LCHF GRISINI
Sestavine:
Mleti mandlji 100g
Mleto laneno seme 110g
Chia semena 15g
Psyllium (indijski trpotec) 8g
Voda 240 ml
Sol 1 majhna žlička
Za premaz:
1 rumenjak
Sezamova semena
Priprava:
Vse sestavine z mešalnikom zmešamo dokler ne dobimo testa. Testo spravimo v hladilnik za 20 min, ker tako dobimo še bolj kompaktno testo. Vzamemo košček testa, ga oblikujemo v kroglico ter ga nato z rokami razvaljamo v valjčke (kot da bi delali njoke). Valjčke dolge približno 20 cm postavimo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Valjčke premažemo z rumenjakom ter posujemo s sezamovim semenom.
Pečemo 50 min na 175 stopinj celzija in grisini so pripravljeni :) Iz zgornje količine testa sem naredila 15 grisinov.

58 views0 comments