KOLAČ IZ MANDLJEVE MOKE IN POMARANČNE LUPINICE
Pozdrav vsem skupaj,
Nežen vonj mandljeve moke me je v karanteni spodbudil, da sem spekla odličen mandljev kolač z dodatkom začimbe pomarančne lupinice. Mož Matjaž je bil nad mandljevim kolačem navdušen in sprašuje kdaj bom spet pekla :) Poglejmo si recept.
Sestavine:
250g mandljeve moke (od Pajs brez obresti)
250ml navadnega tekočega jogurta
Sladilo eritritol 4 žlice (od Pajs brez obresti)
1 vrečka pecilnega praška
2 jajca
2 dcl vode
40g masla
2 žlički pomarančne lupinice v prahu (začimba od Pajs brez obresti)
Priprava:
Maslo stopimo na nizki temperaturi.
Vse sestavine damo v posodo ter premešamo z električnim mešalnikom.
Okrogel pekač za peko (uporabila sem stekleni) namastimo in vse sestavine prelijemo v pekač. Pečemo na 200 stopinj celzija približno 35 minut (odvisno od pečice). Kolač mora dobiti po vrhu rjavo barvo in razpokan videz. Ko je kolač pečen in ohlajen ga lahko posipamo z eritritolom v prahu in z začimbo pomarančne lupinice.
Nasvet: Obvezno pustimo biskvit ohlajati, šele nato ga narežimo.
Dober tek :)
Ob nakupu sestavin iz trgovine Pajs brez obresti vpišite kodo ANA10 in uveljavite popust.
