• Ana

JAJČNI MUFFINI

Jajčni zelenjavni muffini za malico, kosilo ali pa prigrizek za goste. V muffine lahko dodate svojo najljubšo zelenjavo in začimbe. Jaz sem jih naredila takole:


Sestavine:

Maslo

Koščki pršuta (to sestavino lahko tudi izpustimo)

Por

4 paprike

Koleraba

Sol, poper

7 jajc


Priprava:

Pripravimo pekač za muffine, tako da v utore vstavimo košarice za muffine.

Zelenjavo najprej nasekljamo, nato pa podušimo na maslu, jo začinimo in nato nadevamo v košarice (za peko peciva). Košarice nadevamo približno do polovice.


Jajca premešamo z električnim mikserjem, vendar ne do penastega. Jajca vlijemo v košarice skoraj do vrha.

Muffine pečemo približno 25 min na 180 stopinj celzija. Muffini narastejo malo čez košarice. Iz recepta dobimo 12 muffinov (1 pekač za muffine).




52 views

Ana Budin

infofitsem@gmail.com

Prehranska svetovalka in osebna trenerka fitnesa.

Lastnica portala fitsem.si, avtorica knjige "Ko zadiši po kruhu", razvoj novih receptov.

KONTAKTNI PODATKI PODJETJA:

Matjaž Budin s.p.

Zapučke 16B

5290 Šempeter pri Gorici

e-mail: infofitsem@gmail.com

POGOJI POSLOVANJA