HLADNA JABOLČNA JUHA

Kombinacija jabolka s čebulo, soljo in poprom res ni vsakdanja. Ampak, pustite se presenetiti in poskusite narediti spodnji recept. Odličen je :)

Sestavine:

Čebula

3 jabolka

Maslo

3 žlice kisle smetane oz. po okusu

Ingver

Začimbe (sol, poper)

Postopek

Jabolka narežemo na koščke ter skuhamo. Ko so jabolka skuhana jih spasiramo. Na maslu popražimo čebulo ter primešamo pasirano jabolko. Naribamo malo svežega ingverja. Začinimo in premešamo. Pustimo, da se juha ohladi in jo nato postrežemo. Če je juha pregosta, lahko dodamo malo hladnega mleka.