BANANINI MUFFINI

Sestavine:

4 banane (zrelejše)

4 jajca

2 žlici arašidovega masla

50 g navadnega masla (stopljenega)

1 žlička vanilijevega ekstrakta

60 g kokosove moke

1 žlička cimeta

3 žlice medu (po možnosti domačega)

Postopek:

Banane zmečkamo z vilico ter dodamo preostale sestavine. Vse skupaj zmešamo z mikserjem ter nadevamo v modelčke. Pečemo 25-30 min na 175 stopinj celzija.